Recept
Blanda lika delar riven potatis, smör och mjöl.
Knåda samman väl.
Grädda i tunna skivor.
Låt skivorna kallna.
Lägg skivorna på varandra med sylt (mycket sylt) emellan.
Nu kan du njuta av tårtan!
Orginaltext ur Andrées dagbok 3 december 1883:
Dec. 3. Dålig gudstjenst som vanligt. Middag: Hvitkål, kalfkotletter med potatis, brysselkål, nässlor. Dessert en god tårta lagad af lika delar rifven potatis, smör och mjöl, som väl sammanknådas och bakas i tunna skivor. Dessa få kallna och läggas derefter på hvarandra med sylt – mycket sylt emellan.